Quali sono gli alimenti di stagione

Oramai con le coltivazioni in serra e i supermercati sempre pieni di ogni tipo di frutta e verdura abbiamo perso la memoria di quali sono gli alimenti di stagione.
Se però vuoi risparmiare sulla spesa e mangiare alimenti saporiti e freschi è importante conoscere quali sono gli alimenti di stagione che ogni mese possiamo trovare su banchi dei supermercati e dei mercati.
I prodotti di stagione costano molto meno dei prodotti coltivati in serra o importati dall’estero, perché i costi di produzione sono estremamente più bassi.

Per questo ho cercato e recuperato tutti i prodotti possibili che possiamo comprare, così da avere un calendario dei prodotti di stagione e comprare sempre alimenti freschi e saporiti per le nostre tavole ad un costo estremamente più conveniente.

Calendario degli alimenti di stagione

GENNAIO
FRUTTA	arance, mandarini, clementini, mandaranci o mapo, pompelmi, kiwi e castagne
VERURA	aglio, barbabietole, bietole, carciofi romaneschi, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolla, erba cipollina, finocchi, funghi, lattuga invernale, patate, porri, radicchio, rape, ravanelli, scalogno, sedano, spinaci, tartufi, topinambur, zucca
PESCE	calamaretti, cernia, dentice, pagello, palamita, pannocchia, pesce di San Pietro, polpo, rana pescatrice, ricciola, sarago, scorfano, seppie, sogliola, spigola, triglia

 

FEBBRAIO
FRUTTA	arance, cachi, clementine, kiwi, mandaranci o mapo, mandarini
VERDURA	aglio, broccoli, cardo, cavoli, cavolo cappuccio, cicoria, cipolla, coste, erba cipollina, invidia, lattuga invernale, patate, radicchio, rapa, scalogno, scarola, spinaci, tarassaco, topinambur, verze, zucca
PESCE	alici, calamaretti, canolicchi, cefali, cernia, dentice, dentice, mazzancolle, nasello, ombrina, pesce di San Pietro, polpo, riccio, ricciola, rombo, sarago e scorfano, seppie, sgombro, sogliola, spigola, tonno rosso, triglia, vongole veraci

 

MARZO
FRUTTA	arance, cachi, clementine, kiwi, limoni, mandaranci o mapo, mandarini, mele, pere, pompelmi
VERDURA	aglio, agretti, broccoli, carciofi, cardo, carote, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo, cicoria, cipolla, coste, invidia, lattuga invernale, patate, radicchio, rapa, scalogno, scarola, sedano, spinaci, topinambur, verza, verze, zucca
PESCE	acciughe, alici, calamaretti, cefali, cernia, cernia, dentice, gamberetti, granchio, mazzancolle, nasello, ombrinai, pesce di San Pietro, rana pescatrice, razza, ricciola, rombo, saraghi, sarago e scorfano, scampi, seppie, seppie, sgombro, sogliola, spigola, tonno rosso, triglie, vongole veraci

 

APRILE
FRUTTA	fragole, nespole, pere, kiwi, cachi, arance, mandarini, clementine, mandaranci e mapo, pompelmi e limoni
VERDURA	broccoli, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo, cavolini di Bruxelles, coste, verze, cicoria, cardo, radicchio, invidia, scarola, sedano, carote, spinaci, rapa, topinambur, patate novelle, aglio, cipolla, scalogno, bietole, asparagi, valeriana e crescione, carciofi, carote, piselli, porri, erbette, fave, finocchi, porri, ravanelli e rucola, ortica, timo e maggiorana,
PESCE	alici, spigola, dentice, ricciola, rombo, sarago e scorfano, nasello, sgombro, sogliola, acciughe, cernia, triglie, rana pescatrice, razza, gamberetti, scampi, granchio, saraghi, seppie, pesce di San Pietro, mazzancolle, calamaretti, seppie, vongole veraci, cefali, cernia, ombrina e tonno rosso

 

 

 

LUGLIO
FRUTTA	albicocche, amarene, anguria, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, melone, mirtilli, nespole, nespole, pesche, ribes, susine
VERDURA	aglio, barbabietole, carote, cetrioli, fagiolini, lattuga, melanzane, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, rabarbaro, ravanelli, rucola, sedani, zucchine
PESCE	alici, cefalo, dentice, gallinella, gamberetti, granchi, mormora, nasello, occhiata, orata, pesce spada, ricciola, sarago, sardina, scampi, sogliola, spigola, tonno, totano, triglie, vongole veraci

 

AGOSTO
FRUTTA	albicocche, anguria, ciliegie, fichi, fichi d’india, lamponi, melone, mirtilli, more, nespole, pesche, ribes, susine, uva
VERDURA	aglio, barbabietole, carote, cetrioli, fagiolini, lattuga, melanzane, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, rabarbaro, ravanelli, rucola, sedani, zucchine
PESCE	alici, cozze, dentice, gallinella, nasello, orata, pannocchia, passera di mare, pesce spada, sardina, sgombro, sogliola, spigola, triglia

 

 

OTTOBRE
FRUTTA	cachi, castagne, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, melograni
VERDURA	broccoli, broccolo romanesco, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo portoghese, cicoria catalogna, cime di rapa, finocchi, funghi, noci, olive, porcini, radicchio, tartufi, verza, zucca
PESCE	alici, calamari, cefalo, cernia, dentice, gattuccio di mare, mazzancolle, mormora, moscardini, nasello, occhiata, ombrina, orata, pannocchie, passera di mare, pesce spada, ricciola, rombo, sarago, sardina, seppie, sogliola, spigola, tonno, triglia, vongole veraci

 

NOVEMBRE
FRUTTA	arance, cachi, castagne, clementine, kiwi, limoni, mandarini, mele, uva
VERDURA	broccoli, broccoli romaneschi, carciofi spinosi, cavolfiori, cavoli, cime di rapa, finocchi, funghi, patate, tartufi, verze
PESCE	alice, calamari, cefalo, cernia, clalamaretti, dentice, gallinella, gattuccio, mazzancolle, mormora, moscardini, nasello, occhiata, ombrina, orata, pagello, pannocchie, polpo, rombo, sardina, seppie, sogliola, spigola, triglia, vongole

 

DICEMBRE
FRUTTA	arance, cachi, castagne, clementine, kiwi, limoni, mandarini, uva
VERDURA	barbabietola, broccoli e broccoli romaneschi, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli neri, cicoria, cime di rapa, fagioli, finocchi, funghi, indivia, porri, radicchio, ravanelli, sedano, spinaci, verze, zucca
PESCE	alici, calamari e calamaretti, cefalo, dentice, gattuccio di mare, mazzancolle, moscardini, nasello, orata, pagro, polpo, rombo, sarago, sardine, seppie, sgombro, sogliola, spigola, tonno rosso, triglie, vongole veraci

 

Spero che questo calendario degli alimenti di stagione vi sia utile come lo è per me per risparmiare soldi sulla spesa alimentare.